木村拓哉耗资一亿打造米其林餐厅,却被黑成“日本之耻”

2019-12-11 13:41   浏览量: 405   评论: 0 稿件来源: 美式兼爱  

木村拓哉的新作《东京大饭店》你们看了吗?


木村拓哉耗资一亿打造米其林餐厅,却被黑成“日本之耻”


这部《东京大饭店》才开播不久就在豆瓣冲上了8.7的高分。


第一集的收视率高达12.4%。比上一季度好评如潮的《风平浪静的日常》还要高,成为了本季度最受瞩目的日剧。


木村拓哉耗资一亿打造米其林餐厅,却被黑成“日本之耻”


它被网友评为秋季最佳,是一部超下饭的爽剧。


甚至有人说,



这是木村拓哉5年来拍过最好的作品


木村拓哉耗资一亿打造米其林餐厅,却被黑成“日本之耻”

木村拓哉耗资一亿打造米其林餐厅,却被黑成“日本之耻”

木村拓哉耗资一亿打造米其林餐厅,却被黑成“日本之耻”

木村拓哉耗资一亿打造米其林餐厅,却被黑成“日本之耻”


被夸得那么天花乱坠,


这部《东京大饭店》到底有多好看?


木村拓哉耗资一亿打造米其林餐厅,却被黑成“日本之耻”


木村拓哉耗资一亿打造米其林餐厅,却被黑成“日本之耻”


燃爆的追梦故事

一直看一直爽!


主角是木村大神,光听到他的名字就知道这部电视剧绝对不会低分。


要知道,日剧史上评分前十部电视剧,有六部都是他演的。


木村拓哉耗资一亿打造米其林餐厅,却被黑成“日本之耻”


演技好是毋庸置疑了,没想到大神厨艺更是了得。


当初主持的《SMAP*SMAP》综艺中,木村大神就多次展露自己的厨艺。


不仅给日本国内的明星做过菜,还有很多像米兰达可儿、Lady Gaga、林志玲这些国际明星都夸赞过他做的东西好吃。


木村拓哉耗资一亿打造米其林餐厅,却被黑成“日本之耻”

木村拓哉耗资一亿打造米其林餐厅,却被黑成“日本之耻”

木村拓哉耗资一亿打造米其林餐厅,却被黑成“日本之耻”


再看看金城武和梁朝伟,一个感动到抬头45度角,一个好吃到说不出话来,你就知道大神做菜是有多好吃了。


木村拓哉耗资一亿打造米其林餐厅,却被黑成“日本之耻”


这次大神能在戏里大展身手一回,期待值MAX!


木村拓哉耗资一亿打造米其林餐厅,却被黑成“日本之耻”


女主角铃木京香,50+的资深美女。


12年前和大神合作拍过《华丽一族》,当时在戏里饰演的是木村大神父亲的情妇。


木村拓哉耗资一亿打造米其林餐厅,却被黑成“日本之耻”


12年过去了,姐姐简直跟吃了防腐剂一样。


老搭档时隔多年再次合作也非常值得期待。


木村拓哉耗资一亿打造米其林餐厅,却被黑成“日本之耻”


除此之外还有及川光博、泽村一树、玉森裕太、宽一郎等演技派+颜值派演员的加持。


木村拓哉耗资一亿打造米其林餐厅,却被黑成“日本之耻”


剧集讲述了一群人为夺得米其林三星的料理之梦,聚在一起奋斗的故事。听起来中二俗套,但是看起来却格外热血!


木村拓哉耗资一亿打造米其林餐厅,却被黑成“日本之耻”


尾花夏树是巴黎米其林二星餐厅的主厨,因为一次意外,他的料理中混进了过敏食材。


从此尾花名誉扫地,还沦为了“日本之耻”。


木村拓哉耗资一亿打造米其林餐厅,却被黑成“日本之耻”


在一场偶遇后,尾花认识了同为有“绝对味觉”的早间伦子。


他们一拍即合,提出一起回东京开餐厅。


木村拓哉耗资一亿打造米其林餐厅,却被黑成“日本之耻”


于是他们集合了一群志同道合的人。


有欠债累累不得不为对家打工的京野;


木村拓哉耗资一亿打造米其林餐厅,却被黑成“日本之耻”


有为了陪女儿辞去厨师工作的相泽;


木村拓哉耗资一亿打造米其林餐厅,却被黑成“日本之耻”


有沦落为负责自助餐冷盘的祥平....


木村拓哉耗资一亿打造米其林餐厅,却被黑成“日本之耻”


他们凑在一起研制新菜、调配口味、寻找食材...


一次次失败的尝试过后,收获勇气和感动。更坚定了彼此一起为追求米其林三星而奋斗的梦想。


木村拓哉耗资一亿打造米其林餐厅,却被黑成“日本之耻”


毫不拖沓的剧情节奏+亮点超多的群戏,让人一集就入坑!


每集一亿制作费

米其林料理超精良


作为一部百分百的美食剧集,每一集都有卖相极好的高级法餐,非常诱人。


电视剧拍摄时,剧组专门前往到法国巴黎取景。


你在剧中看到各种各样的美食,大部分都是在真正的米其林三星餐厅拍摄的


木村拓哉耗资一亿打造米其林餐厅,却被黑成“日本之耻”


剧中木村进修的餐厅叫L’Ambroisie,法文里有着“众神之家”的意思。


听名字就可想而知,众神才可以享用的美食必定是颠覆味蕾的。


木村拓哉耗资一亿打造米其林餐厅,却被黑成“日本之耻”


目前全球只有四十多家米其林三星酒店,在巴黎仅有十家。


而这家餐厅拿到米其林三星至今已经联蝉27年了,在巴黎是有着“法国美食殿堂”的赞誉。这也是他们首次允许电视剧进行拍摄。


剧中的每道美食都是实打实的米其林三星佳肴,光是一集的制作费就高达一亿。


不得不说,看到等于赚到!


木村拓哉耗资一亿打造米其林餐厅,却被黑成“日本之耻”

木村拓哉耗资一亿打造米其林餐厅,却被黑成“日本之耻”

木村拓哉耗资一亿打造米其林餐厅,却被黑成“日本之耻”

木村拓哉耗资一亿打造米其林餐厅,却被黑成“日本之耻”


除此之外,剧中的细节也很经得起琢磨。


例如尾花看到植物总是会忍不住尝起来,这是作为厨师的他,想知道植物和食材配不配的职业病。


木村拓哉耗资一亿打造米其林餐厅,却被黑成“日本之耻”


试菜时会用勺柄,先闻其香再尝其味。


木村拓哉耗资一亿打造米其林餐厅,却被黑成“日本之耻”


看着他认真做菜时,眼睛里散发出孩子般的热情与职人专注的坚毅,帅气至极,谁不会被他迷倒!


木村拓哉耗资一亿打造米其林餐厅,却被黑成“日本之耻”


剧组在拍食材和做饭过程也十分细致诱人,随便端过来一锅菜,一掀盖,我都闻到味儿了!


比如,伦子多年前在餐厅吃尾花做的红酒焖牛尾。


那是用酱汁腌制过的牛尾,包裹着酱鹅肝、栗子和脆面包。牛尾表面烤得松脆,锁着了里头的鲜味。


在那之后,伦子一直念念不忘,把味道紧记脑海。


木村拓哉耗资一亿打造米其林餐厅,却被黑成“日本之耻”


在面试餐厅时,尾花告诉伦子,只要她做黄焖长臂虾就能通过。


但她却胸有成竹地做了自己研究30年来的拿手菜香煎肥鹅肝,结果面试被刷掉。


木村拓哉耗资一亿打造米其林餐厅,却被黑成“日本之耻”


伦子不服气地去找尾花,要尝尝能打动三星餐厅的料理到底有多好吃。


尾花笑了笑,是时候展示真正的技术了

木村拓哉耗资一亿打造米其林餐厅,却被黑成“日本之耻”


先开龙虾,去虾线;


木村拓哉耗资一亿打造米其林餐厅,却被黑成“日本之耻”


用蒸锅蒸煮搅碎的大蒜、葱和橄榄油;


木村拓哉耗资一亿打造米其林餐厅,却被黑成“日本之耻”


放香料和龙虾,浇上酒锁住味道;


木村拓哉耗资一亿打造米其林餐厅,却被黑成“日本之耻”


在蒸煮过程,尾花会仔细听虾肉发出的声音,来判断它是否达到了口感最佳的时候。


木村拓哉耗资一亿打造米其林餐厅,却被黑成“日本之耻”


最后淋上特调的金莲花酱汁就完成了。


看看这鲜嫩的肉质,看看这色泽,就问你饿不饿!


木村拓哉耗资一亿打造米其林餐厅,却被黑成“日本之耻”


一道行云流水的操作不仅让一旁的伦子看呆,更是让她感动落泪。


“为什么我做不出啊!”


木村拓哉耗资一亿打造米其林餐厅,却被黑成“日本之耻”


剧里的食物不仅赏心悦目,制作过程也很有意思。


为了开发餐厅的菜谱,他们走遍了日本挑选食材和配料,同一种汤汁试到麻木,选出口感最搭配的。


几个大叔50多岁的年纪了,彻夜试菜,直到最后满意的一刻。


木村拓哉耗资一亿打造米其林餐厅,却被黑成“日本之耻”

木村拓哉耗资一亿打造米其林餐厅,却被黑成“日本之耻”


为了用鹿肉做主菜,尾花特意去找了职业猎人,还尝了他独家的鹿肉料理。


新鲜的鹿肉和鹿排,只用了盐、黑胡椒、酸橘醋等基本配料,再放在炭火上一烤,就把鹿肉鲜美的野味给带出,没有一点腥味。


木村拓哉耗资一亿打造米其林餐厅,却被黑成“日本之耻”


猎人拒绝了尾花的请求,不想把食材售卖给商人。


结果尾花用猎人平时直接倒掉的鹿血,做出一道“鹿里脊配鹿血清汤”,才把猎人打动了。


正如尾花在剧中所说的:


对世间万物都挥尽其用,这才是厨师存在的意义


木村拓哉耗资一亿打造米其林餐厅,却被黑成“日本之耻”


在紧张的筹备之后,餐厅正式开始开营。餐厅最终定下了10道摆盘精致,烹饪方式别具一格的菜。


1、杏蓉尖椒法式酥饼


木村拓哉耗资一亿打造米其林餐厅,却被黑成“日本之耻”


2、山羊奶巴伐露


木村拓哉耗资一亿打造米其林餐厅,却被黑成“日本之耻”


3、茄子白鸡肝精粹


木村拓哉耗资一亿打造米其林餐厅,却被黑成“日本之耻”


4、圣米歇尔岛贻贝冷汤


木村拓哉耗资一亿打造米其林餐厅,却被黑成“日本之耻”


5、法式奶油蘑菇北极贝酥盒


木村拓哉耗资一亿打造米其林餐厅,却被黑成“日本之耻”


6、炙烤牛胃


木村拓哉耗资一亿打造米其林餐厅,却被黑成“日本之耻”


7、奶汁焗海胆


木村拓哉耗资一亿打造米其林餐厅,却被黑成“日本之耻”


8、鹿里脊配鹿血法式清汤


木村拓哉耗资一亿打造米其林餐厅,却被黑成“日本之耻”


9、蛋白霜冰激凌


木村拓哉耗资一亿打造米其林餐厅,却被黑成“日本之耻”


10、经典蒙布朗


木村拓哉耗资一亿打造米其林餐厅,却被黑成“日本之耻”


数数看,总共10道菜,光是前菜就已经有6道了!


他们一次次尝试、推倒、再尝试,一遍又一遍,推陈出新做出的料理,既感动又让人垂涎三尺。


木村拓哉耗资一亿打造米其林餐厅,却被黑成“日本之耻”


剧中高大上的星级料理很多,但也不乏家常的平民美食。


例如尾花和京野当年进修时最爱吃的蔬肉杂烩。


先用牛尾、猪颈肉、鸽翅膀、鸭胫骨、鸡翅尖等五种肉类炖煮到软。


木村拓哉耗资一亿打造米其林餐厅,却被黑成“日本之耻”


然后把鸽内脏、大蒜、茴芹、小豆蔻、茴香、香菜、孜然、洋葱、番茄等等配料混合炒熟。


木村拓哉耗资一亿打造米其林餐厅,却被黑成“日本之耻”


再在配料中加入炖煮好的肉。


木村拓哉耗资一亿打造米其林餐厅,却被黑成“日本之耻”


最后把它往饭上一浇,精心烹制的肉蔬熏香黄金饭就完成了。


就着肉汁和米饭,看了都情不自禁想来十碗!


木村拓哉耗资一亿打造米其林餐厅,却被黑成“日本之耻”


卡司颜值高+中年励志热血+美食镜头巨爽,还可以学做菜,唯一缺点就是晚上看这个很不利于减肥。


尤其当我一边看着大神做高级料理,一边吃着面前的外卖时,我忍不住留下了心酸的眼泪。


木村拓哉耗资一亿打造米其林餐厅,却被黑成“日本之耻”

木村拓哉耗资一亿打造米其林餐厅,却被黑成“日本之耻”

木村拓哉耗资一亿打造米其林餐厅,却被黑成“日本之耻”

木村拓哉耗资一亿打造米其林餐厅,却被黑成“日本之耻”


有人说看这部剧会像当年看《中华小当家》一样,又燃又泪目。


日本人的热血,我们早早就在漫画里领略过。


追梦的故事里,主角往往都是热血少年。而这次,少年变成了历尽沧桑的中年人。


一路打怪升级,最后逆风翻盘的故事虽然看似老土,但依旧能振奋人心。


更何况是一群又会做饭颜值又高的中年人呢!

分享到:

猜你喜欢

新闻评论

关于我们|广告服务|隐私保护|免责条款|联系我们|

( 京ICP备16056717号-2 )

找客服

回顶部